Przepis na ciasteczka cynamonowe i takie tam

Najpierw podam przepis na ciasteczka z poprzedniego postu.
Sa to ciasteczka pieczone bez cukru, pieke je czasami dla babci, ktora ma cukrzyce. Mozna je jednak zrobic z cukrem. Ja, jezeli robie to z mysla o ludziach jedzacych cukier polewam je roznymi slodkimi rzeczami, ktore opisuje ponizej.


Ciasteczka cynamonowe

• Składniki
-3.5 szkl. maki
- 4 żółtka
- margaryna
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cynamon w proszku
- 2-3 duże łyżki śmietany
• Sposób przygotowania
- Ciasto zarobić bez śmietany. (Może się dobrze nie trzymać i kruszyć, ale to nie szkodzi). Wstawić do zamrażarki na 0.5h.
- Wyjąc dodać śmietanę. Zarobić ciasto. Rozwałkować i wycinać ciasteczka.
- Piec 15-17 min w 180°C.

Po wystygnięciu można polać lukrem (cukier puder wymieszany z sokiem z cytryny lub pomarańczy, robię na oko) i udekorować skorkami z pomarańczy, posypać cynamonem. Można też polać rozpuszczoną czekoladą (ja czasami dodaję do czekolady, jak już jest rozpuszczona w kąpieli wodnej odrobinę śmietany, wtedy nie jest taka twarda). Można także przed pieczeniem posmarować ciasteczka białkiem i posypać cukrem kryształem).

Ciasteczka z poprzedniego zdjecia to z lukrem, czekolada i bialkiem.
Zanioslam je na seminarium. Ludziom tak smakowal, ze musialam potem napisac przepis na tablicy i widnial w "staffroomie" (nie wiem, jak to po polsku przetlumaczyc, bo to nie jest pokoj nauczycielski) przez caly tydzien :) Przepis musialam napisac po francusku. Na szczescie jest prosty i udalo sie :)

Ciasteczka cynamonowe na szybko

Znow nie mam czasu napisac wiecej... na razie dodam zdjecie tych ciasteczek, ktorych nie moglam zrobic ostatnio, bo nie mialam otwieracza do puszek (juz mam!). Przepis i komentarz znajda sie pozniej :)

Tak to ze mna jest

Zalozylam tego bloga prawie tydzien temu, a nie mialam czasu tak naprawde nic napisac.
Od poczatku, dwa slowa o mnie. Mam na imie Iza. Mieszkam obecnie we Francji. Wczesniej mieszkalam w Wielkiej Brytanii cztery lata. Wczesniej we Wroclawiu. Zawodowo zajmuje sie matematyka, w wolnym czasie gotowaniem i pieczeniem, z naciskiem na desery. Od wrzesnia probuje diety "paleo", wiec przyzadzanie deserow jest wyzwaniem i jeszcze nie opanowalam w pelni tej sztuki, ale probuje. W tym wlasnie miejscu chcialabym opisywac moje zmagania z deserami i innymi daniami.
Aby gotowac, potrzebna jest kuchnia. We Francji mieszkania, ktore sie wynajmuje sa zazwyczaj puste, takze udalo mi sie z moim mieszkaniem, ktore jest wyposazone w szafki kuchenne, lodowke, stol, krzesla, kuchenke i uwaga, uwaga nowy piekarnik! Nadal niestety brakuje mi podstawowych przyrzadow. Na przyklad w planach byly dzisiaj ciasteczka cynamonowe, ale nie mam otwieracza do puszek, sklep mi zamkneli o 18, wiec ciasteczka musza poczekac do jutro.

Oto moja kuchnia :)

Start

Dziwnie sie czuje zaczynajac pisac tego bloga, bo nie wiem, kto go bedzie czytal (i czy ktos bedzie). Blog bedzie o kuchni :) Tymczasem powinnam zaczac pracowac. Jutro spotkanie z moim przelozonym, a praca nieskonczona.